Pomme Honeycrisp

 Fruit: de grosseur moyenne, 60-70 mm de diamètre si non éclairci, oblat; peau: couverte à 50 à 70 % de marbrures rouges, sur fondpomme-honeycrisp
jaune verdâtre, terne, avec nombreuses petites lenticelles bien marquées; chair: couleur crème, juteuse, exceptionnellement croquante, à texture grossière; saveur: sucrée, légèrement aromatique, sub-acide; qualité: très bonne; utilisation finale: consommation en frais, desserts; maturation: 20 septembre à Simcoe (Ontario), mais peut être cueillie 10 jours plus tôt ou plus tard; entreposage: 5 mois à 1° C. Pommier: rustique, modérément vigoureux, à port dressé-étalé, produisant chaque année de manière fiable; floraison: hâtive à mi-saison. Autres caractéristiques: les fruits n'ont pas tendance à tomber.

Maturité des fruits

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Maturité des pommes

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